Theo thời gian, bệnh đái tháo đường đường có thể gây hại cho tim, mạch máu, mắt, thận và thần kinh. Người lớn mắc bệnh tiểu đường có nguy cơ đau tim và đột quỵ tăng gấp 2-3 lần. Bệnh tiểu đường là nguyên nhân của 2,6% tỷ lệ mù lòa trên toàn cầu. Bệnh tiểu đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy thận.
Trung tâm Quốc gia Phòng chống Bệnh mãn tính và Nâng cao Sức khỏe thuộc CDC Hoa Kỳ cho rằng nếu chúng ta có những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng sẽ sống lâu hơn và giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, tiểu đường loại 2 và một số bệnh ung thư, đặc biệt đối với người trung niên và người cao tuổi.
Khi bước vào giai đoạn tuổi trung niên, quá trình lão hóa sẽ diễn ra nhanh hơn, kéo theo tình trạng sức khỏe dần giảm sút, các cơ quan bộ phận dần bị thoái hóa và không còn hoạt động dẻo dai như trước. Vì vậy, cần phải bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho người trung niên bằng những thực phẩm hàng ngày, giúp cải thiện tuổi thọ và chống lão hóa. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người trung niên nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe.
Trong số những người trưởng thành, nguy cơ mắc Covid-19 nặng tăng theo tuổi tác, với những người từ 65 tuổi trở lên có nguy cơ mắc các triệu chứng nghiêm trọng cao nhất. Nguyên nhân là do sự lão hóa tự nhiên của cơ thể làm suy giảm hệ miễn dịch và tăng phản ứng viêm. Để phòng ngừa và chăm sóc người cao tuổi trong thời điểm dịch Covid-19, cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi với các bữa ăn đủ chất chứa nhiều thành phần giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Theo tác giả Yanping Li – Nhà nghiên cứu khoa học cấp cao tại Khoa Dinh dưỡng thuộc Đại học Harvard Hoa Kỳ kết luận, có rất nhiều nghiên cứu trước đây phát hiện ra rằng việc tuân theo một lối sống lành mạnh sẽ cải thiện tuổi thọ tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch và ung thư.
Thực phẩm xanh, thực phẩm organic không còn là từ khoá mới mẻ nữa khi mà tác hại của các thực phẩm bẩn, độ an toàn vệ sinh thực phẩm đáng báo động ở khắp mặt báo. Điều này đặc biệt quan trọng hơn khi chuẩn bị dinh dưỡng cho người trung niên.
Ở giai đoạn giữa của cuộc đời, từ khoảng 40 đến 60 tuổi, con người bắt đầu đối diện với rất nhiều sự thay đổi về sức khỏe, tinh thần và cả cuộc sống xung quanh. Tâm lý chán nản, cảm thấy tự ti, thường xuyên lo âu và bất an kéo dài tạo ra những cuộc "khủng hoảng tuổi trung niên". Tuy nhiên, nếu biết cách xây dựng đời sống tinh thần lành mạnh, duy trì tốt chế độ dinh dưỡng cho người trung niên và tập luyện thể dục thể thao đều đặn, thì tuổi trung niên chính là giai đoạn tận hưởng cuộc sống một cách an nhiên và tự tại nhất.
Bên cạnh các bữa ăn dinh dưỡng, việc xây dựng thói quen tập luyện thể dục mỗi ngày là hoạt động giúp duy trì sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, đồng thời tăng độ dẻo dai của các khớp và cơ bắp. Tuy nhiên đối với người trung niên và cao tuổi, cần lựa chọn môn thể thao phù hợp với tình trạng cơ thể nhằm tránh xảy ra các biến cố trong quá trình lập luyện. Đi bộ là một trong những phương pháp rèn luyện thể chất tốt dành cho người trung niên và cao tuổi được nhiều chuyên gia khuyến nghị.
Bên cạnh những vấn đề về sức khỏe, sự thay đổi về tâm lý ở người trung niên, người cao tuổi là vấn đề mà chúng ta cần quan tâm. Chăm sóc sức khỏe người cao tuổi nói chung và chăm sóc sức khỏe tinh thần cho người cao tuổi nói riêng không phải là một việc đơn giản.
Trong bài viết “Những biến đổi sinh lý thường gặp ở người cao tuổi”, nhóm tác giả ở Bệnh viện Lão khoa Trung ương kết luận rằng sự suy giảm chức năng hệ cơ có thể được hạn chế bởi việc luyện tập thể dục thường xuyên và bổ sung thực phẩm tốt cho hệ cơ. (1)
Từ ngày sống chung với đại dịch, chúng ta dần nhận ra sức khỏe quan trọng đến thế nào. Và để có một cơ thể khỏe mạnh, những bữa ăn của cả gia đình cần thay đổi cho phù hợp hơn. Tuy nhiên, việc thay đổi không chỉ ngày một ngày hai, nó phụ thuộc rất nhiều vào những thói quen, kinh nghiệm mà các thế hệ trước để lại. Thế nhưng, những kinh nghiệm ấy đôi lúc lại khiến chúng ta phân vân hơn bao giờ hết. Vậy, một bữa ăn dinh dưỡng thế nào là hợp lý? Cần những nhóm thực phẩm nào và lượng tiêu thụ là bao nhiêu?
Việc duy trì cân nặng của người trung niên, người cao tuổi ở mức hợp lý và ổn định sẽ giảm thiểu rất lớn những nguy cơ gây ảnh hưởng tới sức khỏe, đồng thời còn giúp họ năng động, tâm lý thoải mái, yêu đời hơn.
Theo Bộ Y tế Việt Nam (1), song song với việc chăm sóc sức khỏe vật chất, sức khỏe tinh thần người cao tuổi cũng rất cần được quan tâm chăm sóc để giúp họ sống vui - khỏe - có ích cho gia đình và xã hội.