Giúp người trung niên, người cao tuổi sống lâu, sống khỏe nhờ bữa ăn dinh dưỡng mỗi ngày
Trung tâm Quốc gia Phòng chống Bệnh mãn tính và Nâng cao Sức khỏe thuộc CDC Hoa Kỳ cho rằng nếu chúng ta có những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng sẽ sống lâu hơn và giảm nguy cơ béo phì, bệnh tim, tiểu đường loại 2 và một số bệnh ung thư, đặc biệt đối với người trung niên và người cao tuổi.
“Healthy Eating Plate – Bữa ăn lành mạnh” từ Đại học Harvard – Hoa Kỳ được xem là một trong những bữa ăn cân bằng dinh dưỡng tối ưu
Trong lời khuyên của Ths. Bs. Nguyễn Văn Tiến - Viện Dinh dưỡng Quốc gia, một bữa ăn đủ chất của người trung niên, người cao tuổi phải cân đối 4 nhóm chất: tinh bột, chất đạm, chất béo, vitamin và khoáng chất. 4 nhóm chất nêu trên được cung cấp đầy đủ trong 5 nhóm thực phẩm lành mạnh được Đại học Harvard – Hoa Kỳ khuyến khích đưa vào thực đơn cho người trên 45 tuổi.
- Càng nhiều rau củ và trái cây được sử dụng trong bữa ăn hằng ngày càng tốt cho sức khỏe người trung niên, người cao tuổi. Rau và trái cây nên chiếm ½ bữa ăn
- Khoảng ¼ bữa ăn đủ chất nên có mặt những loại ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì nguyên hạt, lúa mạch, gạo lứt… và hạn chế bánh mì trắng, gạo trắng..
- Xấp xỉ ¼ khẩu phần ăn còn lại đến từ protein lành mạnh như cá, thịt gia cầm, các loại hạt, song lưu ý hạn chế thịt đỏ và thịt chế biến sẵn.
- Dầu thực vật lành mạnh được khuyến khích sử dụng ở mức độ vừa phải.
Bữa ăn đủ chất giúp phòng ngừa các bệnh lý mãn tính và tốt cho 5 hệ cơ quan : miễn dịch - tiêu hóa- tim mạch - cơ - xương
Trong một bài nghiên cứu năm 2020, nhóm tác giả thuộc Đại học Harvard Hoa Kỳ cho rằng cùng với bốn thói quen lành mạnh khác (tập thể dục thường xuyên, giữ trọng lượng cơ thể hợp lý, không uống quá nhiều rượu và không hút thuốc), bữa ăn dinh dưỡng mỗi ngày là một trong năm yếu tố giúp người trung niên tăng thêm số năm tuổi thọ và không mắc các bệnh mãn tính. Bên cạnh đó, 5 hệ cơ quan cũng được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng để hoạt động nuôi cơ thể
- Những món ăn tốt cho đường ruột như rau và trái cây được khuyến khích sử dụng phần lớn trong bữa ăn. Ngoài ra còn có thể làm giảm huyết áp, nguy cơ bệnh tim, đột quỵ, ngăn ngừa một số loại ung thư, giảm nguy cơ mắc các vấn đề về mắt và tiêu hoá.
- Bánh mì trắng, gạo trắng và các loại ngũ cốc tinh chế nên được hạn chế vì chúng có tác động tiêu cực đối với lượng đường trong máu và insulin, hãy thay bằng ngũ cốc nguyên hạt như lúa mì nguyên hạt, lúa mạch, gạo lứt…
- Thực phẩm giàu protein như cá, thịt gia cầm, các loại hạt… được xem là thực phẩm tốt cho xương khớp, đồng thời có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh như tim mạch, đái tháo đường, ung thư,..
- Các loại dầu thực vật lành mạnh như ô liu, hạt cải, đậu nành, ngô, hướng dương, đậu phộng…- những món ăn tốt cho tim mạch nên được thêm vào bữa ăn cho người trung niên
Fomeal Care – bữa ăn dinh dưỡng mỗi ngày dành cho người trung niên, người cao tuổi
Được xây dựng dựa trên khuyến nghị “Bữa ăn lành mạnh” của Đại học Harvard – Hoa Kỳ kết hợp với công thức 4:5:1 của Bộ Y tế, sản phẩm dinh dưỡng Fomeal Care cung 4 yếu tố dinh dưỡng – 5 nhóm thực phẩm lành mạnh – dinh dưỡng cân đối cho 1 ngày.
Không chỉ cung cấp chất dinh dưỡng quan trọng với thành phần phù hợp, Fomeal Care mang lại những nhóm thực phẩm tốt cho 5 hệ: miễn dịch, tim mạch, cơ, xương, và tiêu hoá.
- Tăng cường hệ miễn dịch, nhờ Acid Folic, Sắt, Kẽm, Magie, Selen và Vitamin nhóm B,C,A,E.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh lý tim mạch, nhờ MUFA va PUFA.
- Duy trì sức khỏe cơ, nhờ protein hoàn chỉnh từ động – thực vật (bao gồm 9 acid amin thiết yếu cơ thể không tự tổng hợp được).
- Duy trì hệ xương chắc khỏe, nhờ bộ ba Canxi, Vitamin D3 và Phốt pho.
- Hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón nhờ phức hợp chất xơ tự nhiên, FOS và MCTs dễ hấp thu
Với thiết kế hộp giấy tiện lợi có dung tích 250ml, mỗi hộp Fomeal Care được xem như một bữa ăn đủ chất cho người sau 45 tuổi. Fomeal Care đã được kiểm định chất lượng an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn Châu Âu FSSC 22000 và HACCP CODEX, đồng thời được bảo hộ độc quyền sáng chế bởi Cơ quan sáng chế và nhãn hiệu Hoa Kỳ USPTO và Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam NOIP
Tin liên quan
Top những loại siêu thực phẩm dinh dưỡng cho người trung niên
Khi bước vào giai đoạn tuổi trung niên, quá trình lão hóa sẽ diễn ra nhanh hơn, kéo theo tình trạng sức khỏe dần giảm sút, các cơ quan bộ phận dần bị thoái hóa và không còn hoạt động dẻo dai như trước. Vì vậy, cần phải bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho người trung niên bằng những thực phẩm hàng ngày, giúp cải thiện tuổi thọ và chống lão hóa. Dưới đây là một số loại thực phẩm mà người trung niên nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày để tăng cường sức khỏe.
Tầm quan trọng của chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi khi mắc Covid-19
Trong số những người trưởng thành, nguy cơ mắc Covid-19 nặng tăng theo tuổi tác, với những người từ 65 tuổi trở lên có nguy cơ mắc các triệu chứng nghiêm trọng cao nhất. Nguyên nhân là do sự lão hóa tự nhiên của cơ thể làm suy giảm hệ miễn dịch và tăng phản ứng viêm. Để phòng ngừa và chăm sóc người cao tuổi trong thời điểm dịch Covid-19, cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi với các bữa ăn đủ chất chứa nhiều thành phần giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Bữa ăn hoàn chỉnh giúp người trung niên, người cao tuổi giảm nguy cơ mắc bệnh mãn tính và nâng cao tuổi thọ theo nghiên cứu của Đại học Harvard Hoa Kỳ
Theo tác giả Yanping Li – Nhà nghiên cứu khoa học cấp cao tại Khoa Dinh dưỡng thuộc Đại học Harvard Hoa Kỳ kết luận, có rất nhiều nghiên cứu trước đây phát hiện ra rằng việc tuân theo một lối sống lành mạnh sẽ cải thiện tuổi thọ tổng thể và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, tim mạch và ung thư.
Lợi ích của nguyên liệu sạch đối với sức khỏe người cao tuổi
Thực phẩm xanh, thực phẩm organic không còn là từ khoá mới mẻ nữa khi mà tác hại của các thực phẩm bẩn, độ an toàn vệ sinh thực phẩm đáng báo động ở khắp mặt báo. Điều này đặc biệt quan trọng hơn khi chuẩn bị dinh dưỡng cho người trung niên.
